최고의요리비결 이재훈 양배추달걀전 양배추새우볶음 레시피

ebs 최고의요리비결에서는 이재훈 셰프의 양배추달걀전, 양배추새우볶음 레시피를 알려주었습니다. 양배추는 우리 식탁에 자주 등장하는 채소 중 하나입니다. 양배추는 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 비타민 C와 식이섬유 등이 풍부하여 건강에도 좋습니다. 양배추달걀전은 양배추와 달걀을 간단하게 버무려서 부친 요리로, 간식이나 반찬으로 즐길 수 있습니다. 양배추새우볶음은 양배추와 새우를 매콤하고 달콤한 소스로 볶아서 만드는 요리로, 밥과 잘 어울립니다. ebs 최고의요리비결에서 이재훈 셰프가 알려주는 양배추달걀전, 양배추새우볶음 레시피를 알려드립니다.

양배추달걀전 레시피

양배추달걀전은 냉장고에 남은 양배추와 달걀로 간단하게 만들 수 있는 요리입니다. 양배추의 아삭한 식감과 달걀의 고소함이 잘 어우러져서 맛있습니다. 양배추달걀전은 한 입 크기로 만들어도 좋고, 큼직하게 만들어서 오코노미야끼처럼 먹어도 좋고 식빵과 함께 토스트처럼 먹어도 맛있습니다. ebs 최고의요리비결에서 이재훈 셰프가 알려준 양배추달걀전 레시피 재료와 만드는법 소개합니다. ebs 최고의요리비결에서 이재훈 셰프가 알려준 양배추달걀전 레시피 재료와 만드는법 소개합니다.

양배추달걀전 재료

– 주재료 <2인 기준>

양배추(180g)
쪽파(30g)
양파(50g)
달걀(4개)
캔 옥수수(60g)
후춧가루(약간)
소금(약간)
식용유(2T)
마요네즈
돈가스소스
가다랑어포

양배추달걀전 만들기

1. 양배추(180g) 두꺼운 부분 제거한 뒤 얇게 채썰어줍니다.

2. 쪽파(30g) 한 입 크기로 썰고 양파(50g) 채썰어줍니다.

3. 손질한 채소에 달걀(4개) 넣어 섞다가 캔 옥수수(60g), 후춧가루(약간), 소금(약간) 넣어 섞어줍니다.

4. 팬에 식용유(2T) 두르고 반죽 올려 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.

*팬에 식용유를 충분히 두르고 약한 불에 부쳐야 찢어질 확률이 적습니다.

5. 그릇에 양배추달걀전 담고 마요네즈, 돈가스소스 뿌린 뒤 가다랑어포를 올리면 양배추달걀전이 완성됩니다.

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양배추새우볶음 레시피

양배추는 식이섬유가 풍부하고 새우는 단백질과 칼슘이 많아 건강에 좋은 재료입니다. 양배추새우볶음은 간단하고 빠르게 만들 수 있으며, 굴소스와 깨소금으로 감칠맛을 더해줍니다. 양배추와 새우를 볶아 맛있는 반찬을 만들어보세요. ebs 최고의요리비결에서 이재훈 셰프가 알려준 양배추새우볶음 레시피 재료와 만드는법 소개합니다.