전자레인지로 데운 음식, 영양소가 파괴될까?
전자레인지는 바쁜 현대인에게 없어서는 안 될 필수 가전이죠. 버튼 하나만 누르면 빠르게 음식을 데울 수 있어 너무나 편리하지만, 한 가지 걱정도 함께 따라옵니다. 바로 전자레인지로 데운 음식의 영양소가 파괴되는 건 아닐까? 하는 우려인데요. 과연 이 걱정은 과학적인 근거가 있는 이야기일까요? 오늘은 전자레인지 조리와 영양소 파괴의 관계에 대해 자세히 알아보겠습니다. 전자레인지 조리 방식, 어떻게 다른가요? 먼저 … 더 읽기