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    ebs 최고의요리비결에서는 김선영 요리연구가의 고등어대파조림, 고등어브로콜리볶음 레시피를 알려주었습니다. 고등어에는 불포화지방산과 오메가3 지방산인 DHA, EPA가 풍부해 두뇌 발달에도 좋고 동맥경화, 고혈압 등 성인병 예방에도 도움이 됩니다. 고등어는 다양한 요리에 활용되는데 오늘은 김선영 요리연구가의 고등어 요리 레시피 고등어대파조림, 고등어브로콜리볶음 알아보겠습니다.     고등어대파조림 레시피     고등어대파조림 재료   – 주재료 <2인 기준> 고등어(1마리) 소금(약간) … Read more

ebs 최고의요리비결에서는 김선영 요리연구가의 우엉어묵조림, 우엉겉절이 레시피를 알려주었습니다. 우엉에는 식이섬유와 이눌린이란 성분이 풍부해 장 운동을 도와 변비 개선, 장 건강은 물론 몸속 노폐물 배출을 돕고 다이어트에도 좋습니다. 우엉은 다양한 요리에 활용되는데 오늘은 김선영 요리연구가의 우엉 요리 레시피 우엉어묵조림, 우엉겉절이 알아보겠습니다.     우엉어묵조림 레시피     우엉어묵조림 재료   – 주재료 <2인 기준> 우엉(250g) 식초(1t) … Read more

ebs 최고의요리비결에서는 김선영 요리연구가의 낙지매콤볶음, 낙지콩나물무침 레시피를 알려주었습니다. 낙지는 쓰러진 소도 일으켜 세운다는 말이 있을 정도로 원기 회복과 체력 보충, 피로 회복에 좋다고 알려져 있습니다. 낙지는 다양한 요리에 활용되는데 오늘은 김선영 요리연구가의 낙지 요리 레시피 낙지매콤볶음, 낙지콩나물무침 알아보겠습니다.     낙지매콤볶음 레시피     낙지매콤볶음 재료   – 주재료 <2인 기준> 낙지(400g) 설탕(2T) 들기름(1T) 고춧가루(2T) … Read more

ebs 최고의요리비결에서는 선미자 요리연구가의 고구마돼지불고기, 고구마생채무침 레시피를 알려주었습니다. 고구마는 다이어트 식품으로 유명한데 고구마에는 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 지속시키고 소화가 잘되며 시력 향상과 면역력 강화, 콜레스테롤 개선에 도움이 됩니다. 고구마는 다양한 요리에 활용되는데 오늘은 선미자 요리연구가의 고구마 요리 레시피 고구마돼지불고기, 고구마생채무침 알아보겠습니다.     고구마돼지불고기 레시피     고구마돼지불고기 재료   – 주재료 <2인 기준> 고구마(150g) … Read more

ebs 최고의요리비결에서는 선미자 요리연구가의 굴어묵탕, 굴해초냉채 레시피를 알려주었습니다. 굴은 단백질과 필수 아미노산이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 좋고 아연도 풍부해 남성호르몬을 높이는데도 좋습니다. 굴은 다양한 요리에 활용되는데 오늘은 선미자 요리연구가의 굴 요리 레시피 굴어묵탕, 굴해초냉채 알아보겠습니다.     굴어묵탕 레시피     굴어묵탕 재료   – 주재료 <2인 기준> 굴(150g) 물(10컵/2L) 소금(1T) 무(150g) 어묵(100g) 부추(100g) … Read more

ebs 최고의요리비결에서는 선미자 요리연구가의 대파닭곰탕, 대파김치 레시피를 알려주었습니다. 대파는 다양한 요리에 들어가는 식재료로 대파의 매운 향을 내는 알리신 성분이 피로를 회복하고 자양강장에 도움이 된다고 합니다. 대파는 다양한 요리에 활용되는데 오늘은 선미자 요리연구가의 대파 요리 레시피 대파닭곰탕, 대파김치 알아보겠습니다.       대파닭곰탕 레시피     대파닭곰탕 재료   – 주재료 <2인 기준> 닭 가슴살(200g) 대파(200g) … Read more

ebs 최고의요리비결에서는 선미자 요리연구가의 배추말이조림, 알배추고기전 레시피를 알려주었습니다. 김치를 만들때 재료로 중요한 배추는 김치 뿐만 아니라 다양한 요리에 활용되고 비타민C와 베타카로틴, 식이섬유 등이 풍부해 다이어트와 면역력을 높이는데 도움이 됩니다. 배추는 다양한 요리에 활용되는데 오늘은 선미자 요리연구가의 배추 요리 레시피 배추말이조림, 알배추고기전 알아보겠습니다.     배추말이조림 레시피     배추말이조림 재료   – 주재료 <2인 기준> … Read more

ebs 최고의요리비결에서는 선미자 요리연구가의 양념꼬막, 꼬막무침 레시피를 알려주었습니다. 꼬막에는 단백질, 필수 아미노산, 비타민 등이 풍부해 간기능 개선과 피로 회복, 빈혈 예방, 다이어트에 좋은 식품입니다.. 꼬막은 다양한 요리에 활용되는데 오늘은 선미자 요리연구가의 꼬막 요리 레시피 양념꼬막, 꼬막무침 알아보겠습니다.     양념꼬막 레시피     양념꼬막 재료   – 주재료 <2인 기준> 꼬막(300g) 깻잎(15g) 홍고추(½개) 청양고추(½개) *꼬막은 … Read more

ebs 최고의요리비결에서는 고준영 요리연구가의 들깨미역국, 미역줄기볶음 레시피를 알려주었습니다. 미역에는 철분, 요오드, 비타민, 식이섬유, 알긴산 등이 함유되어 있어 혈액 순환을 돕고 갑상선 기능을 조절하며 다이어트와 장 건강에도 도움이 됩니다. 미역은 다양한 요리에 활용되는데 오늘은 고준영 요리연구가의 미역 요리 레시피 들깨미역국, 미역줄기볶음 알아보겠습니다.     들깨미역국 레시피     들깨미역국 재료   – 주재료 <2인 기준> 건미역(20g) … Read more

ebs 최고의요리비결에서는 고준영 요리연구가의 달걀카레밥, 달걀김밥 레시피를 알려주었습니다. 계란은 계란후라이, 지단, 볶음밥, 장조림 등 다양한 요리에 들어가며 완전식품이라 불릴 정도로 영양소가 풍부해 건강에도 좋은 식품 입니다.계란은 다양한 요리에 활용되는데 오늘은 고준영 요리연구가의 계란 요리 레시피 달걀카레밥, 달걀김밥 알아보겠습니다.     달걀카레밥 레시피     달걀카레밥 재료   – 주재료 <2인 기준> 달걀(3개) 닭 날개(200g) 식용유(2T) … Read more