ebs 최고의요리비결에서는 박은영셰프가 마파두푸덮밥과 레몬두부탕수 레시피를 알려주었습니다. 중국의 대표적인 요리인 마파두부를 연두부로 만들어 밥과 함께 먹는 마파두부덮밥은 집에서도 쉽게 만들 수 있고 연두부로 만들어 더 부드럽게 먹을수 있습니다. 그리고 중국집 대표음식인 탕수육을 고기가 아닌 두부로 만들어 상큼한 레몬소스와 함께 먹으면 건강에도 좋을거 같네요. 박은영 셰프의 마파두부덮밥과 레몬두부탕수 레시피로 맛있게 만들어 드셔보세요. 마파두부덮밥 레시피 마파두부덮밥 … Read more
ebs 최고의요리비결에서는 박은영셰프가 부추볶음과 부추달걀탕 레시피를 알려주었습니다. 부추는 상큼한 향과 살짝 매운 맛이 특징인 채소로 다양한 요리에 활용할 수 있어서 많은 요리에 활용되기도 합니다. 부추는 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있어 면역력을 높여 감기를 예방하는데도 도움을 줍니다. 박은영 셰프의 부추볶음과 부추달걀탕 레시피로 맛있는 부추요리 만들어 가족들과 함께 드셔보세요. 부추볶음 레시피 부추볶음 재료 – … Read more
ebs 최고의요리비결에서는 김선영 요리연구가가 봄동된장국과 봄동겉절이 레시피를 알려주었습니다. 봄동은 식이섬유가 풍부해 장 건강에 좋고 변비 완화와 피부 미용에도 도움이 됩니다. 또한 봄동에는 베타카로틴, 칼륨 같은 성분이 들어있어 심혈관 질환에 도움이 됩니다. 봄동을 넣어 구수하고 깔끔한 봄동된장국과 맛있는 봄동겉절이 레시피로 맛있게 만들어 가족들과 함께 드셔보세요. 봄동된장국 레시피 봄동된장국 재료 – 주재료 <2인 기준> 봄동(350g), … Read more
ebs 최고의요리비결에서는 김선영 요리연구가가 곤드레밥과 곤드레나물볶음 레시피를 알려주었습니다. 곤드레는 5~6월이 제철인 나물로 칼슘, 인, 철분, 베타카로틴 등이 풍부해 뼈건강에도 도움이 되고 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관 질환 예방과 암 예방에도 좋다고 합니다. 건강에 좋은 곤드레로 만드는 곤드레밥과 곤드레나물볶음 만들어 가족들과 함께 드셔보세요. 곤드레나물볶음 레시피 곤드레나물볶음 재료 – 주재료 <2인 기준> 마른 곤드레(60g), 당근(15g), … Read more
ebs 최고의요리비결에서는 김선영 요리연구가가 등뼈간장찜과 등뼈감자탕 레시피를 알려주었습니다. 돼지등뼈는 삼겹살에 비해 낮은 지방을 함유하고 있고 단백질 함량이 높아서 피로회복 어린이 성장, 골다공증 예방 등에 도움이 된다고 합니다. 김선영 요리연구가가 알려준 등뼈간장찜과 등뼈감자탕 레시피로 맛있는 돼지 등뼈 요리 만들어 가족들과 함께 드셔보세요. 등뼈감자탕 레시피 등뼈감자탕 재료 – 주재료 <2인 기준> 돼지 등뼈(1kg), 우거지(350g), … Read more
ebs 최고의요리비결에서는 박은영 셰프가 배추탕면과 돼지고기배추말이 레시피를 알려주었습니다. 배추는 수분이 풍부하고 칼로리가 낮아서 다이어트에 도움을 주고 식이섬유가 풍부해 장 건강에 도움을 주고 변배 완화와 대장암 예방에도 도움을 줍니다. 박은영 셰프가 알려준 배추탕면과 돼지고기배추말이 레시피로 맛있는 배추요리 만들어 드셔보세요. 배추탕면 레시피 배추탕면 재료 – 주재료 <2인 기준> 알배추(350g), 채 썬 돼지고기(안심/300g), 진간장(½T), 청주(1T), … Read more
ebs 최고의요리비결에서는 박은영 셰프가 맑은굴탕면과 굴튀김 레시피를 알려주었습니다. 바다의 우유라 불리는 굴에는 칼슘과 야연, 철분 무기질 등이 풍부해 빈혈 예방에도 좋고 뼈건강, 피로회복 등 다양한 효능들이 있다고 합니다. 중식 셰프 박은영 셰프가 알려준 굴요리 맑은굴탕면과 굴튀김 레시피로 맛있는 굴요리 만들어 드셔보세요. 맑은굴탕면 레시피 맑은굴탕면 재료 – 주재료 <2인 기준> 굴(500g), 비타민채소(200g), 죽순(150g), … Read more
ebs 최고의요리비결에서는 김선영 요리연구가가 매생이칼국수와 매생이황태된장국 레시피를 알려주었습니다. 매생이에는 철분이 풍부해 빈혈에도 좋고 그밖에 뼈건강과 다이어트에도 좋으며 추운 겨울이 제철로 주로 매생이와 굴을 함께 넣은 매생이굴국밥으로 많이 먹습니다. 김선영 요리연구가가 알려준 색다른 매생이 요리 매생이 칼국수와 매생이황태된장국 맛있게 만들어 드셔보세요. 매생이칼국수 레시피 매생이칼국수 재료 – 주재료 <2인 기준> 굴(150g), 설탕(1t), 매생이(200g), 참기름(1T), 다시마 … Read more
우리나라 대표 요리방송 ebs 최고의요리비결에서는 김선영 요리연구가의 두부참치짜글이 레시피를 알려주었습니다. 두부와 캔참치 같이 흔한 식재료로 만드는 두부참치짜글이는 저렴한 가격에 남녀노소 누구나 맛있는 한끼를 먹을수 있는 밥도둑 반찬입니다. 오늘 뭐먹지? 반찬 고민이시라면 두부참치짜글이 만들어서 드셔보세요. 두부참치짜글이 레시피 두부참치짜글이 재료 – 주재료 <2인 기준> 두부(300g), 양파(70g), 대파(40g), 청양고추(2개), 들기름(2T), 캔 참치(200g), 다시마 물(1½컵/300ml), … Read more