ebs 최고의요리비결에서는 윤혜신 요리연구가의 홍합초, 홍합찜 레시피를 알려주었습니다. 홍합은 바다의 보석이라고도 불리는 맛있고 건강한 해산물입니다. 홍합은 단백질과 철분이 풍부하며, 면역력을 강화하고 피로를 회복하는데 도움이 됩니다. 홍합은 다양한 요리에 활용할 수 있지만, 오늘은 ebs 최고의요리비결에서 윤혜신 셰프가 알려주는 홍합초와 홍합찜 레시피를 소개하겠습니다. 홍합초 레시피 홍합은 바다의 보석이라고도 불리는 맛있고 건강한 해산물입니다. 홍합은 단백질과 … Read more
ebs 최고의요리비결에서는 윤혜신 요리연구가의 배추샐러드, 배추메밀전 레시피를 알려주었습니다. 배추는 우리나라에서 가장 흔하고 저렴한 채소 중 하나입니다. 하지만 배추를 단순히 김치나 무침으로만 먹는다면 너무 아깝습니다. 배추는 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 영양도 풍부하고 맛도 좋습니다. 오늘은 ebs 최고의요리비결에서 윤혜신 셰프님이 알려주신 배추샐러드와 배추메밀전 레시피를 소개하겠습니다. 이 두 가지 요리는 간단하면서도 건강한 식사나 간식으로 즐길 수 있으며, … Read more
ebs 최고의요리비결에서는 윤혜신 요리연구가의 코다리탕, 코다리강정 레시피를 알려주었습니다. 코다리는 명태를 반쯤 말린 것 입니다. 코다리는 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높아 다이어트 하는 사람들에게 좋은 식품 중 하나입니다. 그리고 코다리의 껍질에는 콜라겐이 풍부해 피부 미용에도 좋습니다. 코다리는 주로 코다리조림으로 만들어서 많이 먹는데 윤혜신 요리연구가는 코다리를 이용한 두가지 요리를 소개했습니다. 첫번째는 코다리 시원한 국물맛이 일품인 코다리탕 입니다. … Read more
ebs 최고의요리비결에서는 윤혜신 요리연구가의 굴탕, 굴전 레시피를 알려주었습니다. 굴은 겨울철에 가장 맛있는 해산물 중 하나입니다. 굴은 단백질과 미네랄이 풍부하고, 면역력을 강화하고, 피로회복에 도움이 되는 음식입니다. 굴은 다양한 요리에 활용할 수 있지만, 가장 대표적인 요리는 굴탕과 굴전입니다. 굴탕은 굴의 고소함과 육수의 진함이 어우러진 따뜻한 국물 요리이고, 굴전은 굴과 부침가루를 섞어 바삭하게 부친 전입니다. ebs 최고의요리비결에서 소개한 … Read more