ebs 최고의요리비결에서는 임미자 요리연구가의 시래기된장국, 시래기홍합죽 레시피를 알려주었습니다. 시래기를 넣어 구수함이 깊이 우러나는 시래기된장국과 홍합죽에 시래기를 넣어 더 맛있는 시래기홍합죽은 시래기의 건강에 좋은 영양성분을 더해서 맛과 영양을 잡은 요리입니다. 임미자 요리연구가의 시래기된장국, 시래기홍합죽 레시피 알아보겠습니다. 시래기된장국 레시피 시래기된장국 재료 – 주재료 <2인 기준> 삶은 시래기(120g) 무(80g) 물(6컵/1.2L) 다시 백(1개) 콩나물(30g) 대파(20g) 소금(⅓t) … Read more
ebs 최고의요리비결에서는 임미자 요리연구가의 진미채볶음, 진미채비빔면 레시피를 알려주었습니다. 진미채볶음은 진미채에 고추장과 마요네즈를 섞은 양념을 넣어 볶아 만들어 매콤하고 부드러우며 진미채비빔면은 매콤달콤새콤한 양념에 진미채와 소면과 야채를 넣고 비벼서 만든 비빔면 입니다. 임미자 요리연구가의 진미채볶음, 진미채비빔면 레시피 알아보겠습니다. 진미채볶음 레시피 진미채볶음 재료 – 주재료 <2인 기준> 진미채(100g) 청주(2T) 마요네즈(1T) 통깨(3T) 호박씨(1T) – 양념 재료 … Read more
ebs 최고의요리비결에서는 임미자 요리연구가의 김굴국, 김부각 레시피를 알려주었습니다. 김굴국은 굴과 김을 넣어 끓인 국으로 굴의 고소함과 김의 향이 어우러져 맛있습니다. 김부각은 찹쌀가루로 만든 풀을 김에 바르고 튀겨낸 음식으로 바삭바삭하고 달콤짭짤한 맛이 일품입니다. 임미자 요리연구가의 김굴국, 김부각 레시피 알아보겠습니다. 김굴국 레시피 김굴국 재료 – 주재료 <2인 기준> 돌김(2장) 굴(200g) 물(3컵/600ml) 꽃소금(1T) 다시마 물(4컵/800ml) … Read more
ebs 최고의요리비결에서는 임미자 요리연구가의 마보리밥, 마물김치 레시피를 알려주었습니다. 마는 위장 보호와 피로 해소에 좋은 뮤신이라는 점성 물질을 함유하고 있으며, 비타민 C와 칼슘도 풍부합니다. 임미자 요리연구가의 구수한 보리밥에 아삭한 마가 듬뿍 들어간 마보리밥과 시원하고 상큼한 물김치인 마물김치 레시피 알려드립니다. 마보리밥 레시피 마보리밥 재료 – 주재료 <2인 기준> 마(120g) 불린 보리쌀(2컵) 불린 멥쌀(1컵) 물(3½컵/700ml) … Read more
ebs 최고의요리비결에서는 임미자 요리연구가의 더덕고추장구이, 더덕찹쌀전 레시피를 알려주었습니다. 더덕은 한국의 전통 식재료로서 맛과 영양이 풍부하며 다양한 요리에 활용할 수 있는 식품입니다. 더덕은 특유의 향과 식감이 매력적이며, 고추장과 잘 어울리는 식품입니다. 더덕고추장구이는 더덕을 고추장과 간장, 설탕, 마늘 등으로 양념한 후 구워내는 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 더덕찹쌀전은 더덕을 찹쌀가루와 달걀, 소금 등으로 반죽한 후 부쳐서 드시면 좋습니다. ebs … Read more